Con la aceleración del ritmo de vida de las personas y la mejora de la conveniencia y velocidad de los alimentos, los alimentos enlatados se están volviendo cada vez más populares en el mercado..Como carne enlatada, pescado, ternera, salchichas de jamón, salsa de ternera, frutas enlatadas, verduras enlatadas, etc.
Según las estadísticas, los estadounidenses consumen 90 kilogramos de comida enlatada cada año, 50 kilogramos en Europa, 23 kilogramos en Japón y sólo 1 kilogramo en China.“De hecho, la comida enlatada es una industria característica tradicional y una industria orientada a la exportación en China.Tiene un comienzo temprano, una buena base y una rápida velocidad de desarrollo en la industria alimentaria nacional.mercado."Zhong Kai dijo que durante mucho tiempo, algunos prejuicios del pueblo chino haciacomida enlatadahan afectado su desarrollo en China, pero la comida enlatada “disgustada” es muy popular en el mercado internacional y se exporta a Estados Unidos, Rusia, Alemania y países desarrollados como Japón.
DespuéspasteurizaciónAl procesar alimentos enlatados, la nutrición será peor que la de los ingredientes frescos, pero eso no significa que no haya nutrición.Los nutrientes como proteínas, grasas, minerales, fibra dietética y otros nutrientes no cambiarán sustancialmente debido a lapasteurizaciónproceso, y la principal pérdida del procesamiento de alimentos enlatados son las vitaminas, como la vitamina C, la vitamina B y el ácido fólico, etc.
RociarEn gpasteurizerconserva la nutrición de los alimentos en la mayor medida, al tiempo que extiende la vida útil de los alimentos, convirtiéndose en una parte importante del equipo de esterilización de alimentos enlatados.
Hora de publicación: 07-mar-2022