Las patatas fritas de frutas y verduras son un refrigerio popular y la clave para prepararlas es el proceso de secado.Como equipo profesional, el secador de patatas fritas para frutas y verduras desempeña un papel importante en el proceso de producción.Este artículo presentará el método de funcionamiento del secador de patatas fritas de frutas y verduras y le ayudará a dominar mejor el equipo.
1. Preparación
1. Primero, verifique y acepte el equipo y verifique si todos los componentes están completos y si están dañados.
2. Antes de encenderlo, verifique si la conexión a tierra del equipo es confiable y si el voltaje cumple con el voltaje nominal especificado en la etiqueta del equipo.
3. Lleve a cabo una inspección previa al inicio para confirmar que el calentador y los sensores estén conectados normalmente, funcionen de manera flexible y no tengan ruidos anormales, y que la pantalla del controlador del programa no tenga alarma, y realice una prueba funcional.
2. Configuración de depuración
1. Conecte las tuberías de agua de refrigeración, suministro de energía y fuente de aire, y apague el interruptor del calentador y el interruptor de encendido.
2. Instale el marco de red, coloque la bomba de distribución de aceite en el barril de aceite y conecte el tubo de infusión.
3. Encienda el interruptor de alimentación principal y observe el estado de todos los instrumentos.Si es normal, presione el botón de inicio y seleccione el programa de inicio en el controlador del programa para la operación de prueba.
3. Pasos de operación
1. Pele o descorazone las frutas y verduras limpias, córtelas en rodajas finas de tamaño uniforme (alrededor de 2 a 6 mm), enjuáguelas con agua y luego colóquelas en la bandeja para hornear.
2. Después de sujetar la bandeja para hornear, abra la puerta frontal para cargarla en la máquina y luego ciérrela.
3. Configure el panel de operación para iniciar el programa de secado.Se puede utilizar una temperatura más alta durante los primeros minutos y se puede ajustar la temperatura hasta que disminuya el contenido de humedad de la superficie de la pulpa.El tiempo y la temperatura de secado requeridos se pueden ingresar manualmente en el panel de control del equipo.
4. Una vez finalizado el programa, apague la alimentación a tiempo y descargue el vapor de agua restante.
4. Terminar el trabajo
1. Primero apague el equipo y luego afloje y retire las tuberías en secuencia.
2. Saque la plantilla, límpiela y limpie todas las partes del equipo que se contaminen fácilmente.
3. Realizar periódicamente tratamientos de eliminación de polvo y desinfección en la sala de secado.Al almacenar chips, deben sellarse y almacenarse en un lugar ventilado y seco.
En resumen, el secador de chips de frutas y verduras debe operarse estrictamente de acuerdo con el proceso correcto, y el equipo debe recibir mantenimiento y revisión periódicamente para garantizar el funcionamiento normal del equipo, de modo que los chips de frutas y verduras producidos tengan mejor sabor y sean más ricos. nutrición.
Hora de publicación: 19-abr-2023